白麹で仕込み、減圧70%、常圧30%で蒸留したむぎ焼酎を、全蒸留量の50%だけ樫樽に詰め5年間寝かせた長期貯蔵むぎ焼酎です。

5年もの歳月によって原酒の荒々しさがまろやかさに生まれ変わり、ふくよかな旨味を感じる仕上がりとなっております。

『麹屋伝兵衛』とは、江戸元禄期に、この地方で初めて麦焼酎を造った茶屋の息子の名前からとられたもの。「酒造りを伝える者」といった意味が込められています。

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